촉촉한 계란찜! 전자레인지로 만들기 (레시피)
촉촉한 계란찜! 전자레인지로 만들기 (레시피)
더운 날씨에는 삶은 계란보다는 계란찜!
전자레인지로 빠르게 만들고 있는데, 조금 더 촉촉하게 만들어봤습니다
*) 계란 담백질
계란 1개 평균 무게 60g (100g 기준 영양성분 단백질 약 12g)
계란 1개 단백질 함량은 보통 7g (흰자 4g+ 노른자3g)
1) 먼저 촉촉한 계란찜을 만들 용기를 준비했습니다 (1회용 반찬 용기 재활용!^^)
2) 반찬 용기에 계란 3알 새우젓 소금을 담았습니다
3) 물을 넣고 살살 젓습니다
4) 1회용 반찬통 뚜껑을 살짝 열어(숨구멍) 전자레인지에 돌립니다
5) 뚜껑 없는 용기로 만들 때보다 속까지 촉촉한 계란찜이 만들어졌습니다
6) 레시피
1. 계란 3알
2. 소금 - 약간
3. 새우젓 국물 1
4. 물 (계란의 1.5배)
5. 전자레인지 5분30분
*) 저희는 새우젓 모두 넣었습니다
*) 계란 완숙이 좋으시면 전자레인지 6분 정도 돌려주세요
*) 용기에 랩을 씌우시거나 뚜껑을 덮으시면 조금 더 촉촉하게 만드실 수 있으세요
*) 대파 당근 등은 취양에 맞게 넣어주세요
*) 계란 비린배가 있다면 맛술을 조금 넣어주세요
*) 밥숟가락 기준
*) 레시피
'냉장고' 앞면에 레시피를 적어 놓고 만드는 초보입니다!^
| 계란 3알 | |||
 |
1. 계란 3알 2. 소금 - 약간 3. 새우젓 국물 1 4. 물 (계란의 1.5배) 5. 전자레인지 5분30분 |
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*) 첨부한 이미지는 음식을 만드는 도중에 직접 찍은 사진이라 어수선하고 보정도 못 했지만, 부디 맛있게 봐주세요,!^^
*) 단가표
| 단가표 | ||||
| 장*) 대란 30구 5,980원 | 계란 1알 199원 계란 3알 598원 |
양념값 대략 500원 하면 1,100원으로 3인 가족 1번 정도 먹을 양입니다 | ||
| 2023년 7월 기준 | ||||
♬ 요리 초보 아저씨도 만드는 메뉴입니다, 행복한 밥상 만드셔서 맛있게 드세요,!
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